Barbera d'Alba | Sordo ( etichetta )

BARBERA D'ALBA 2019 DOC

75 cl

Il vitigno Barbera fa la sua prima apparizione sulle colline della Langa nei primi del ‘900, quando, in tutta la regione, si intraprende la difficile ricostruzione dei vigneti distrutti dalla filossera. Per la sua rusticità si adatta bene all’ambiente ed alla particolare composizione del terreno della zona.

VITIGNO 100% Barbera

COLLOCAZIONE GEOGRAFICA Vigneti in Castiglione Falletto, Serralunga d’Alba, Barolo, Monforte d’Alba e La Morra

GRADAZIONE ALCOLICA 14%

TEMPERATURA DI SERVIZIO 16° - 18° C

COLORE rosso rubino con riflessi granata più evidenti col passare degli anni;

PROFUMO delicato, vinoso, intenso, ampio e persistente;

SAPORE caldo, pieno, complesso, asciutto ed armonico.

ABBINAMENTO CONSIGLIATO Stuzzichini, salumi poco speziati, formaggi freschi, crostacei.