Barolo Rocche di Castiglione | Sordo ( etichetta )

BAROLO 2015 DOCG ROCCHE DI CASTIGLIONE

75 cl

Il Vigneto Rocche di Castiglione è ubicato in una delle aree più vocate del comune di Castiglione Falletto.

VITIGNO 100% Nebbiolo

COMUNE DI PRODUZIONE Castiglione Falletto

GRADAZIONE ALCOLICA 14,5%

TEMPERATURA DI SERVIZIO 16° - 18°C

COLORE Vino con buona intensità colorante e tonalità accattivanti che durano nel tempo.

PROFUMO Bouquet sempre intenso, ampio e persistente con ricordi di liqurizia, menta e sensazioni di frutta matura. Col tempo si sviluppano sensazioni eteree con accenni alla resina e alle spezie dolci.

SAPORE pieno, acidità e tannicità evidenti che evolvono e si equilibrano con la maturazione. Vino di grande longevità.

ABBINAMENTO CONSIGLIATO ottimo con arrosti, selvaggina.