
OLIO FEDERIGO - EXRA VERGINE D'OLIVA - 500ML
Olio extra vergine di oliva di altissima qualita’ nasce nel cuore della VALDICHIANA esattamente a Tegoleto, olio Federigo e’ l olio perfetto per abbinare a piatti di pesce,carni e insalate a crudo, la sua particolarita’ e il suo gusto delicato dal sapore fruttato medio, si puo’abbinare a qualsiasi pietanza.
Le olive sono raccolte e frante immediatamente per mantenere invariati i valori polifenolici ,mantenere una bassissima acidita’ e l alterazione del gusto dal contenuto elevato di VITAMINA E 25 mg per 100 ml.
Dopo la spremitura viene trasferito in cisterne in acciaio inox con azoto, per circa un mese per la sua decantazione prima dell'imbottigliamento.
Questo processo sotto azoto permette la non SUBIRE alterazione dei valori nutrizionali.
ESTRATTO a FREDDO.
Valori Nutrizionali per 100ml:
Energia kcal/kj828/3404
Grassi 92g
di cui Saturi 15g
di cui monoinsaturi 70g
di cui polinsaturi 7g
Carboidrati 0g
Di cui zuccheri 0g
Proteine 0g
Sale 0g
Vitamina E 25mg