Olive taggiasche | Frantoio Sant'Agata
Olive taggiasche denocciolate in olio EVO
180 g
Olive Taggiasche, una caratteristica delle colline di Oneglia, le migliori tra quelle raccolte a mano, vengono preparate secondo due antiche ricette liguri del bisnonno della famiglia Mela il cui soprannome era "Baciccia". In "salamoia" con acqua, sale, timo, alloro, rosmarino e "in olio extra vergine" dopo averle accuratamente denocciolate. Due modi per apprezzarne il gradevole gusto tendente al dolce e piacevolmente fruttato. Queste piccole ma saporite olive si trovano solamente nella provincia di Imperia nella Riviera di Ponente.
Olive denocciolate taggiasca 70%, olio extra vergine di oliva 29%,erbe aromatiche (di cui timo e rosmarino); correttore di acidità: acido citrico
Stuzzichino ideale con l'aperitivo, ottime per la focaccia, la pizza, le insalate, gustosissime nel sugo di pomodoro, nel coniglio in umido e con i pesci al forno.