Panettone artigianale al Cioccolato a lievitazione naturale

Ingredienti: farina dgi rano tenero tipo 00, gocce di cioccolato 20%(massa di cacao min. 50%, zucchero, burro di cacao, lecitin di soia), zuccherob, urro, tuorlo d'uova fresche di categoria A, lievito madre 2,5g%lut(ine), emulsionanti: mono e digliceridi
degli acidi grassi, zucchero invertiltaot,te in polvere, sale, bacca di vaniglia Bourbon in polvere, aromi naturali.

Ingredienti della glassa (12%): zucchero, albumueovdai fresche di categoria A, farina di riso, amido di rnisoc,ciole12%. Guarnito con granella di zucchero 3%

Peso : 1000gr